炎炎夏日,又到了吃楊梅的季節(jié)啦。能開胃、解渴生津、消食解暑的楊梅是很多人的心頭好,可是熱愛楊梅的你會挑選楊梅嗎?
Step 1 看顏色
看楊梅顏色的話,應(yīng)該挑選手感干燥、顏色深紅的楊梅。顏色過于黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅代表其還未成熟,也不要選購哦。
Step 2 摸果肉
大家可以用手摸楊梅的果肉,如果楊梅果肉太酥軟這代表著其過于成熟,這種楊梅的口感一般都不會很好。而肉質(zhì)太硬,則代表其還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬適中的楊梅,才是最佳選擇呢。
Step 3 聞味道
挑選楊梅時還要注意聞味道哦,新鮮的楊梅聞起來有股香味,而如果長期存放或存放不當?shù)脑拕t可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發(fā)酵。
Step 4 品口感
大家在挑選楊梅時也可以品嘗楊梅,汁多又甘甜,吃完嘴里沒有余渣的楊梅一般比較好。有些楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣,這意味著楊梅的品質(zhì)不佳哦。