鮮百合怎么去苦味

鮮百合怎么去苦味

百合能滋陰潤(rùn)肺,吃太多燥熱的零食上火了,還能用百合來(lái)煲點(diǎn)湯水喝喝哦。不過(guò)新鮮的百合帶有苦味哦,所以吃的時(shí)候應(yīng)該怎么去苦味?

1、將百合一瓣一瓣掰開(kāi),去除每瓣外表皮的衣,用手就可輕輕撕除(如果不撕去,苦味會(huì)加重)。同時(shí)去除臟的外皮。

2、用冷水放在盤里將理好的百合浸入,浸二小時(shí),以便使百合吸收水份,去除苦味。

3、其實(shí)用熱水焯一下也可以哦,最好是將百合一瓣一瓣掰開(kāi)。

秋天吃點(diǎn)百合不錯(cuò)哦,能潤(rùn)肺止咳、清心安神、清火散熱、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等,是上好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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