培根的說法源自于西方,其實(shí)培根就是煙肉,不僅有著適度的咸味,還帶著淡淡的煙熏香味,這可是培根最大的特點(diǎn)。培根金黃色的外表,質(zhì)地干硬的同時(shí)入口會松而不膩。深受一些吃貨的喜愛。那么培根的做法有哪些呢?
很多人在打火鍋或者吃韓國燒烤的時(shí)候都能看到香煎培根金針菇卷,小小的一個,方便吃的同時(shí),各種食材的口感瞬間在口腔內(nèi)爆發(fā),味道相當(dāng)?shù)夭诲e。而且這種培根的做法簡單,又能嘗試多種口味,大家不妨試一下哦!
【香煎培根金針菇卷】
材料:培根300可,金針菇200可,色拉油、白芝麻、黑胡椒適量
做法:
1、將金針菇的根部洗干凈;培根從中間切一刀分成兩半。
2、用適量的金針菇放在培根上,卷起培根,用牙簽固定好。
3、鍋中放少許油,燒5成熱時(shí),放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可
小貼士:因?yàn)榕喔緛硎菬熑?,帶有咸味和煙熏的味道,所以就不用繼續(xù)放鹽了。而且培根在煎的時(shí)候本身就會出油,所以在下鍋前,放一點(diǎn)油熱鍋就OK了。