孕婦可以吃荸薺。但孕早期要少吃,馬蹄屬于寒性滑利之品,對(duì)懷孕早期有一定的影響,能促使子宮收縮,有可能會(huì)流產(chǎn)。孕中后期食用最好煮熟吃!孕婦常吃馬蹄,可以防治妊娠水腫、妊娠期間并發(fā)的急、慢性腎炎,妊娠合并肝炎等疾患。但是要煮熟吃,生吃的話可能會(huì)有細(xì)菌和寄生蟲(chóng),不利于孕婦的身體健康。
荸薺脆甜多汁,肉質(zhì)白嫩,鮮美爽口。它富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它鮮食當(dāng)水果,勝似生梨。煮熟成佳肴,葷素皆宜。我們?cè)诓宛^里面常常能品嘗到馬蹄肉片、馬蹄雞丁,糖醋馬蹄、清炒或涼拌馬蹄,無(wú)論那種做法,口味都是獨(dú)特的。在醫(yī)學(xué)上,馬蹄也占有一席之地。馬蹄性甘味寒,入肺、胃三經(jīng)。有清心瀉火、潤(rùn)肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗,其藥名稱(chēng)為“通天草”,性涼味苦,有清熱解毒、補(bǔ)腎利尿的作用。
荸薺對(duì)孕婦的好處
很多人看中馬蹄的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在懷孕期間,將馬蹄加海帶適量煮湯,被稱(chēng)為"二仙飲",來(lái)防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。還有人將馬蹄當(dāng)作保健的食物天天服用,用各200克的馬蹄、鮮藕、白蘿卜洗凈切片煎水同服,每日一劑,治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦,還會(huì)將馬蹄榨汁當(dāng)茶飲,治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
荸薺對(duì)孕婦的壞處
馬蹄雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是很多人并不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬于寒性滑利之品,對(duì)懷孕早期有一定的影響,能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的 可能。愛(ài)吃馬蹄的婦女,還是要全方位考慮,如果您處在懷孕早期,最好不要輕易接觸馬蹄,因?yàn)閼言兄撂好涑龅倪@一段時(shí)間,不僅僅要保證每日攝入的營(yíng)養(yǎng),有利于胎兒發(fā)育,更要避免誤食馬蹄對(duì)胎兒造成不良影響,甚至引起胎兒畸形、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。