銀耳蓮子湯的做法

銀耳蓮子湯

介紹： 將銀耳、蓮子，分別用溫水發(fā)透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗凈;蓮子去心連冰糖一起放入燉鍋內(nèi)，加清水用中火燒沸，文火燉一個(gè)小時(shí)即成。銀耳又名白木耳，是一種膠質(zhì)食用菌，其粗纖維有助于腸胃蠕動(dòng)，可推動(dòng)脂肪吸收;蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，降火滋補(bǔ)，長(zhǎng)期食用有助人身體健康。

原料：金銀花，浦公英，銀耳，蓮子適量，冰糖。

制法：

1、把銀耳及蓮子用水浸泡，銀耳泡軟后切成小塊。大家要細(xì)心的挑選銀耳呢，因?yàn)槭袌?chǎng)上很多銀耳都是經(jīng)過硫酸漂白的。

2、把金銀花及浦公英洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)。

3、放入主角蓮子，加入適量的水以溫火煮至蓮子軟后，加入銀耳。

4、起鍋之前加入適量的冰糖或者白糖。

功效：

適用于濕熱型的過敏及敏感肌膚;金銀花及浦公英有清熱解毒、消腫止痛的功效;蓮子清熱降火;銀耳有滋養(yǎng)肺胃、養(yǎng)顏潤(rùn)澤的功效。

銀耳蓮子紅棗湯

原料：銀耳15克，蓮子、紅棗各45克。

制法：

1、將銀耳泡軟后切成小塊，洗凈紅棗以及蓮子，放碗待用。

2、放入主角蓮子和紅棗，加入適量的水以溫火煮至蓮子軟后，加入銀耳。

3、起鍋之前加入適量的冰糖或者白糖。

功效：

銀耳蓮子紅棗湯能消暑去熱，養(yǎng)心去煩。銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)元?dú)?蓮子去心火，養(yǎng)心氣，解煩助眠。產(chǎn)后食用可改善產(chǎn)婦睡眠，充足的睡眠是產(chǎn)婦身體盡快復(fù)原的保證。