荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但很多媽媽擔(dān)心寶寶可以不可以吃。而事實(shí)上,荷蘭豆有增強(qiáng)人體抵抗力、防癌抗癌、通便等保健作用,適量地吃一些對寶寶來說是很有好處的。但需要注意的是,荷蘭豆的豆粒吃多了卻會引起腹脹現(xiàn)象,脾胃虛弱的寶寶尤其不能多吃。
適合寶寶吃的荷蘭豆做法:
1、荷蘭豆泥
做法:把荷蘭豆洗凈,放入沸水中煮熟。然后把熟的荷蘭豆放入攪拌器中,加適量清水?dāng)嚢璩赡酄罴纯墒秤?。如果加入奶酪攪拌,味道會美味,營養(yǎng)也更豐富。
2、奶香荷蘭豆泥
做法:將鍋燒熱,下入黃油融化后放入荷蘭豆,翻炒至變色;接著倒入適量牛奶,加入砂糖,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。最后將煮好的牛奶荷蘭豆倒入攪拌機(jī)中攪拌成荷蘭豆泥即可。
3、荷蘭豆瘦肉粥
做法:將瘦肉洗凈切丁,放進(jìn)絞肉機(jī)攪成肉泥,備用;荷蘭豆洗凈后放入攪拌機(jī)中攪拌成泥,備用;米粥熬煮到軟綿時(shí)倒入肉泥,再次煮沸后倒入豆泥。所有材料煮熟后放少許鹽調(diào)味即可食用。