雖然是非常常見的蔬菜,但是黃瓜的營養(yǎng)價值非常高。每百克黃瓜含水分96.2克, 蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡蘿卜素0.06毫克,鐵0.2毫克,維生素C4毫克。此外,黃瓜還富含可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸物質(zhì)。因此黃瓜也被稱作是最適合減肥的蔬,不少愛美女士更是將黃瓜當(dāng)成水果食用。黃瓜可以促進體內(nèi)脂肪分解,而且還可以加速糖類的新陳代謝。多吃黃瓜不僅能美容,而且還能減肥,可謂一舉兩得。吃黃瓜對人體到底有哪些好處呢?
1、多吃黃瓜有益于開胃解暑。尤其是夏季,適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜也是涼性的蔬菜,它的成分中96%是水分,其他都是非常有益于人體營養(yǎng)素,能有效祛除體內(nèi)余熱,達到清熱解毒的效果。
2、黃瓜被譽為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或者當(dāng)做面膜貼在皮膚上可有效抗衰老。黃瓜對于去除黑眼圈有明顯的效果,它還能美白肌膚,抑制黑色素的形成。
3、黃瓜能有效促進機體新陳代謝。黃瓜含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,非常適合大量出汗之后食用。它能快速幫助人體補充水分及流失的無機鹽,達到促進新城代謝的效果。
除了以上的幾點之外,多吃黃瓜還可以防止酒精中毒、降低血糖,抗腫瘤,健腦安神,減肥強體!