不用成人的口味作標(biāo)尺。寶寶的食物要單獨(dú)做,不要讓他過(guò)早地和家人吃相同的飯菜。寶寶對(duì)食鹽的敏感度遠(yuǎn)超成人,不能用成人的標(biāo)準(zhǔn)衡量食物的味道,否則對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)鹽就太多了。
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備膳食時(shí),一注意減少鹽的成分。寶寶1歲以后可以適當(dāng)食用加碘鹽,炒菜或做湯時(shí),待快熟或出鍋時(shí)再放鹽,這樣效果更好。
寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時(shí)加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì)有味道。
寶寶夏季出汗較多,或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí),寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。
1、做湯用生抽調(diào)味
當(dāng)寶寶10個(gè)月時(shí),做面片湯可以用清水煮,放些青菜,若擔(dān)心沒(méi)味道,可以在湯中中放入幾滴生抽,切忌太咸。
2、蛋羹放蝦皮
給寶寶蒸蛋羹時(shí),可以放一些切碎的蝦皮,不僅有味道,還有種獨(dú)特的風(fēng)味,寶寶說(shuō)不定更愛(ài)吃呢!
3、做出多種滋味粥
煮粥的時(shí)候不妨放入幾塊切成小塊的紅薯或南瓜,軟糯帶有些許味道的粥,可以促進(jìn)寶寶胃口。
寶寶吃調(diào)味料的注意事項(xiàng)
除了鹽寶寶在1歲前不能夠吃之外,是不是其他的調(diào)料就可以吃?其實(shí)除了鹽之外,寶寶還有三種調(diào)料在嬰兒期不能吃或者少吃,媽媽知道是哪三種調(diào)料嗎?
醋
醋是生活中常見(jiàn)的調(diào)味品之一。 寶寶半歲前是味蕾的發(fā)育的敏感期,可以豐富寶寶的味蕾。但是食醋分為釀造醋和配制醋。媽媽要給寶寶挑選吃含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)釀造醋,不要錯(cuò)手買(mǎi)到配制醋了。
油
半歲以?xún)?nèi)的寶寶,主要食物是母乳,寶寶通過(guò)純母乳或配方奶粉攝取的脂肪。媽媽要注意,動(dòng)物油千萬(wàn)不要給寶寶食用,引起寶寶消化不良,易腹瀉。
糖
寶寶都喜歡吃糖,吃糖過(guò)多,使體內(nèi)維生素大量消耗,唾液和消化液分泌減少,胃酸增加,腸內(nèi)發(fā)酵,從而引起消化不良與食欲減退。所以寶寶吃最好限制在10克左右。