炒黃瓜的做法大全

炒黃瓜的做法大全

炒黃瓜的做法大全一:

原料:黃瓜500g,五花肉100g, 鹽適量,生抽適量,雞精適量,紅辣椒適量

做法:

1、黃瓜洗干凈去皮,切長條。五花肉洗干凈切片。

2、燒熱鍋下入五花肉煸出油。

3、再放數(shù)個切碎的小紅椒加鹽炒勻。

4、倒進切好的黃瓜條翻炒兩下加鹽。

5、待黃瓜炒稍軟時調(diào)入生抽,如果想吃熟透的就多炒炒,俺愛好生脆的。

6、出鍋時調(diào)入雞精調(diào)味,吃辣的,燒上辣椒油即成。

炒黃瓜的做法大全二:

原料:黃瓜500g,泡發(fā)的木耳50g,小蔥1根,大蒜2瓣,花椒/麻椒適量, 鹽適量,雞精適量,生抽適量

做法:

1、木耳提前泡發(fā),焯水煮熟后晾干,手撕成小塊,待用。

2、黃瓜去皮切成片;蔥切末,蒜頭拍碎。

3、大火,熱鍋后放油,略微多一點點,七成熱時倒入幾顆麻椒,干煸出味。

4、麻椒微微變色后,轉(zhuǎn)小火,把麻椒鏟出。

5、放入蒜瓣,煸炒,爆香即可。

6、下木耳翻炒,木耳遇熱油會爆鍋,所以一定要準備好鍋蓋。

7、大約一分鐘,開蓋,倒入黃瓜,翻炒,加生抽調(diào)味、潤色,再加適量的鹽和雞精,最后放入小蔥再翻炒幾下,迅速出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果