許多孕媽媽在懷孕期間都有食欲不振的情況,也有部分媽媽會(huì)很想吃酸食。這時(shí)候,涼拌黃瓜特別能拯救媽媽們的胃口。但是,涼拌黃瓜孕婦可以吃嗎?
有人認(rèn)為黃瓜屬于寒性食物,孕婦不應(yīng)該吃;也有人認(rèn)為涼拌對(duì)身體沒(méi)有好處,孕婦不應(yīng)該吃。
專家認(rèn)為,黃瓜雖屬于寒性食物,但媽媽們可以在懷孕的前兩個(gè)月適當(dāng)吃一點(diǎn),后期的話則盡量避免吃涼拌黃瓜。需要注意的是,如果是腸胃較虛的孕媽媽,就應(yīng)該避免吃黃瓜。另外,產(chǎn)婦也不宜食用黃瓜。
黃瓜的含水量大,并含有少量的維生素C、胡蘿卜素以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。黃瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,有助于減肥。而黃瓜中含有的葫蘆素C則具有提高人體免疫功能的作用。因此,一般人平常吃涼拌黃瓜,有以下作用:
1、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體免疫功能,從而達(dá)到抗腫瘤的目的。
2、抗衰老:黃瓜中含有的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋的功效。
3、健腦安神:黃瓜含有豐富的B族維生素,有利于改善大腦和神系統(tǒng)功能,能安神定志,輔助治療失眠癥。
4、減肥強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽4送?,黃瓜中的纖維素可促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,還可降低膽固醇。