白蘿卜海帶燉排骨湯
原料:白蘿卜,排骨,鮮海帶,瑤柱,姜片。
制法:
1、將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出沖凈,切成大小適中的片狀。
2、白蘿卜洗凈,削皮切塊。
3、瑤柱洗凈,用清水稍浸泡。
4、排骨洗干凈,切塊,放進盛有清水的鍋中,燒開后,水面上會飄起白色的漂浮物,用勺子弄出來,往鍋中加入姜片。
5、當湯燉到白色時,就可以放入蘿卜、瑤柱和海帶了。
6、這些東西加好后,先大火煮沸,然后改成中火,煮到蘿卜軟糯為止,再加入適量的鹽、胡椒粉和味精,這樣一道營養(yǎng)又美味的蘿卜排骨湯就做成了。