白蘿卜的功效與作用

白蘿卜是藥食兼用的最好蔬果之一，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。白蘿卜性清涼，有一定的潤(rùn)肺止咳功效，特別是在冬天，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、排尿不暢等現(xiàn)象。而白蘿卜可清熱生津、降低血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

（1）食療作用

白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

白蘿卜的食療價(jià)值有許多，長(zhǎng)食對(duì)急慢性咽炎有好的治療作用，還可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。而且臨床發(fā)現(xiàn)，白蘿卜還對(duì)小孩也特別有效果，經(jīng)常食用可以清利咽喉把熱毒散開，治好很多常見疾病。

白蘿卜還有治療高血壓和哮喘、流行性感冒以及治小兒肺炎的功效。

（2）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品。白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。

除了促進(jìn)消化和呼吸，還能夠在一定程度上治療泌尿系統(tǒng)等問(wèn)題。而且白蘿卜還具有美容功效，可以自己試著做做白蘿卜葉茶，這個(gè)方法見效很快哦。

（3）防癌抗癌作用

白蘿卜另外的一個(gè)功效就是能夠防癌抗癌，蘿卜含有木質(zhì)素，能提高局噬細(xì)胞的活力，并且吞噬癌細(xì)胞。另外，蘿卜所含有的多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有一定程度的防癌作用。