白蘿卜怎么做好吃

白蘿卜可百搭，而且將白蘿卜與特定的食材搭配后，能夠讓白蘿卜的功效發(fā)揮的更加充分也更加好吃，那么下面我們來看看究竟白蘿卜怎么做好吃呢？

在這里小編給大家推薦兩種白蘿卜做的好吃又能發(fā)揮白蘿卜最大功效的做法。

推薦食譜一：在冬天吃羊肉可以驅(qū)散寒冷、補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟。但是羊肉吃多了容易上火，所以和有著清涼作用的白蘿卜搭配在一起吃能夠化痰、瀉火，讓營養(yǎng)互補(bǔ)。

白蘿卜燉羊肉

原料：白蘿卜、羊肉、醬油、白糖、蔥、姜、大茴香、植物油、料酒、鹽、味精。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成小方塊，用熱水燙一下?lián)瞥?，瀝水備用。

2、把蘿卜切成小方塊，與熱水燙一下，湯水備用。

3、將油放入鍋里，熱油到七成時(shí)，放白糖，用鏟不斷攪拌鍋至燙冒泡時(shí)放肉進(jìn)鍋翻炒。

4、待肉均勻上色后，放適量醬油，同時(shí)放適量蔥、姜、大茴香。

5、蓋鍋蓋燉5分鐘后再放入溫水，然后用大火燉開后，放料酒，再改為文火燉。

6、待肉六成熟時(shí)，講落班倒進(jìn)鍋里，然后放鹽。等肉和蘿卜燉爛熟時(shí)，放味精出鍋裝碗即可食用。

推薦食譜二：白蘿卜加梨可潤肺、清熱、化痰。黎有潤肺涼新、消痰去火的功效，和白蘿卜一起榨汁喝，不僅能夠掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。

白蘿卜梨湯

原料：白蘿卜、黎、冰糖

做法：

1、準(zhǔn)備好原料，講白蘿卜去皮。

2、把去皮的白蘿卜切片。

3、將梨切塊，不用去皮，可以將梨外皮刷洗干凈。

4、把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。

5、取湯飲用，果肉可以不要。