南瓜的功效與作用這么多,而且南瓜又是多糖食物,那么南瓜能治糖尿病嗎?據(jù)說(shuō)南瓜可以治療糖尿病,這 是流傳很久的一種說(shuō)法了,所以很多糖尿病患者也會(huì)把南瓜當(dāng)成良藥來(lái)吃,其實(shí)南瓜可以治糖尿病的這種說(shuō) 法是不正確的,這一點(diǎn)都不科學(xué)。
據(jù)說(shuō)吃南瓜可以治糖尿病的這種說(shuō)法是起源于日本,在20世紀(jì)80年代初,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)日本北海道夕張村沒(méi) 有糖尿病患者,于是就認(rèn)為這與當(dāng)?shù)鼐用癯3缘囊环N嫩南瓜有關(guān)。但是經(jīng)過(guò)鑒定,發(fā)現(xiàn)此南瓜非彼南瓜,品 種根本不同,所以功效和作用也不同了。
南瓜是一種含糖量較高的蔬菜,它含糖量為4.5%,每100克南瓜產(chǎn)生的熱量約為8.1千卡,因此多吃南瓜或南 瓜制品,血糖肯定會(huì)升高。若無(wú)限量地吃南瓜,糖尿病病人的血糖會(huì)越吃越高,嚴(yán)重的話,將誘發(fā)糖尿病的 急性并發(fā)癥。所以說(shuō)南瓜能治糖尿病這一說(shuō)法是不合理的。
如果糖尿病患者在飲食中遇到南瓜,只要相應(yīng)扣除一部分主食,就不必?fù)?dān)心引起血糖升高,注意南瓜的一個(gè) 量攝入,那么不僅不擔(dān)心對(duì)身體有危害,而且還能適當(dāng)為身體補(bǔ)充某些元素。