南瓜粥的營養(yǎng)價值

南瓜粥的營養(yǎng)價值


南瓜粥是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物,同事也是一種很好的嬰兒輔助食品。南瓜粥中的南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。此外,多吃難怪還可以減少膽固醇的吸收,使血膽固醇濃度下降??偟膩碚f,南瓜粥非常適合脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷的人士食用。南瓜粥喝起來有一股自然的清香,比一般的白粥也更美味。

南瓜粥擁有低糖、粗纖維的效果,是糖尿病者的最佳輔助食療。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。此外,女性多喝南瓜粥還有美容養(yǎng)顏的效果,因為南瓜中的胡蘿卜素、維生素C和鐵和磷等都對女性特別有益。不少人認為,早晨喝粥會引起血糖升高,假如選擇的是南瓜粥就能避免這一狀況。此外,在喝南瓜粥的時候可以搭配食用一些蔬菜,這樣更有利于南瓜粥的營養(yǎng)吸收,同時還能穩(wěn)定血糖。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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