紅菇是真菌的一種,可以吃的,在多種紅菇的種類之中,其中以正紅菇的味道最好,但是紅菇的營養(yǎng)價值有哪些呢?喜歡吃紅菇的小伙伴們,不如和媽網(wǎng)小編一起了解紅菇的營養(yǎng)價值吧!
紅菇的營養(yǎng)價值:含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D以及維生素E,此外,紅菇中還含有其實食品中稀少的尼克酸、鐵、鋅、硒、錳等多種微量元素。
1、紅菇富含蛋白質(zhì),其中50%可以被人體吸收,剩下的50%,其中25%會溶于水中,25%左右無法被人體吸收。
2、紅菇中含有多種人體必需的氨基酸,可以滋陰補腎、健腦潤肺、養(yǎng)顏活血。
3、紅菇含有5種多糖,有很好的抗癌效果,可以幫助促進血液循環(huán),降低血液中的膽固醇,抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。
4、多吃紅菇還可以預(yù)防消化不良和兒童佝僂癥,提高機體免疫功能,有利于改善產(chǎn)婦哺乳奶汁減少、貧血等癥狀。