紅菇的營養(yǎng)價值

紅菇是真菌的一種，可以吃的，在多種紅菇的種類之中，其中以正紅菇的味道最好，但是紅菇的營養(yǎng)價值有哪些呢？喜歡吃紅菇的小伙伴們，不如和媽網(wǎng)小編一起了解紅菇的營養(yǎng)價值吧！

紅菇的營養(yǎng)價值：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D以及維生素E，此外，紅菇中還含有其實食品中稀少的尼克酸、鐵、鋅、硒、錳等多種微量元素。

1、紅菇富含蛋白質(zhì)，其中50%可以被人體吸收，剩下的50%，其中25%會溶于水中，25%左右無法被人體吸收。

2、紅菇中含有多種人體必需的氨基酸，可以滋陰補腎、健腦潤肺、養(yǎng)顏活血。

3、紅菇含有5種多糖，有很好的抗癌效果，可以幫助促進血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇，抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。

4、多吃紅菇還可以預(yù)防消化不良和兒童佝僂癥，提高機體免疫功能，有利于改善產(chǎn)婦哺乳奶汁減少、貧血等癥狀。