吃山藥的注意事項(xiàng)

吃山藥的注意事項(xiàng)

山藥雖然功效多,吃起來也美味,但是吃山藥還是要注意一些事項(xiàng)的。

1、有人會(huì)對(duì)山藥過敏,這類型的人是不能吃山藥的。就像寶寶如果對(duì)山藥過敏,就會(huì)造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

2、選購新鮮的山藥,山藥肉質(zhì)呈現(xiàn)雪白色的就是新鮮的,如果呈黃色似鐵銹的不要購買了,這是不新鮮的。有些山藥表面會(huì)有些異常的斑點(diǎn),可能是感染了病害。也不要買發(fā)芽的山藥,以免中毒。

3、山藥要去皮才能吃,而且切忌山藥不能生吃,生的山藥里含有一定的毒素。

4、山藥有收澀的作用,所以大便燥結(jié)者不宜食用,另外有實(shí)邪者也忌食山藥。

5、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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