西紅柿燉牛肉的功效

西紅柿和牛肉都是非常有益身體的食物，西紅柿富含番茄紅素等營養(yǎng)成分，牛肉則能夠補充人體所需的各種必須元素及蛋白質(zhì)。兩者混合食用不僅口感特殊，而且能更好的激發(fā)出兩者各自的功效。下面一起來看看西紅柿和牛肉分別都有哪些功效！

西紅柿的功效：

1.減緩色斑延緩衰老

西紅柿中所含有的番茄紅素、、是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，它還是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

2.抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓

降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者應(yīng)該多吃西紅柿。

4.防止血栓的發(fā)生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食

有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

牛肉的功效：

1.增長肌肉

牛肉中的肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使運動員的訓練能堅持得更久。

2.增加免疫力

多吃牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。

3.促進康復

吃牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4.補鐵補血

牛肉中的鐵是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老

牛肉中含有的鋅是對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。