洋蔥的食用宜忌

洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，是全球都適用的蔬菜，食用洋蔥固然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是任何食物都不能多吃，洋蔥也不例外，那么吃多洋蔥有什么壞處呢？我們一起來(lái)看看吧。

洋蔥的適宜人群：

一般人均可食用。特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。因洋蔥含有前列腺素，能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用，所以適宜于高血壓、腦血栓患者；同時(shí)洋蔥中還含有特殊香氣的植物殺菌素，具有抑菌和防腐的作用，所以對(duì)于腸道疾病來(lái)說(shuō)也是極為有益的。

　洋蔥的禁忌：

1、洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；

2、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。

3、不可過(guò)量食用，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。

　搭配禁忌：

洋蔥+蜂蜜：同食傷眼睛。

西方人習(xí)慣用洋蔥作為輔料，在很多烹飪中都可見(jiàn)到洋蔥的身影，而我們更喜歡把洋蔥作為主料。但是不管怎樣吃，適量的吃才會(huì)更加健康。