海米冬瓜湯的做法

海米冬瓜湯的做法

海米冬瓜湯是浙江省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于浙菜系。冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效,是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。在孕晚期,準(zhǔn)媽媽可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水腫,又可補(bǔ)充鈣質(zhì)。那么如此營(yíng)養(yǎng)豐富又可口的海米冬瓜湯怎么做呢?

海米冬瓜湯的做法:

主料:冬瓜適量,調(diào)料 海米適量,蔥適量,姜適量,大料一粒,香油適量,香菜適量

做法:

1、海米、蔥、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽,切片。

3、芝麻醬一小勺,用水泄成麻醬汁,加適量鹽、雞精調(diào)味。

4、砂鍋放適量水,將冬瓜及海米、蔥、姜、大料放入,大火燒開轉(zhuǎn)小火。見冬瓜煮熟后,加入麻醬汁。

5、炒鍋放油將花椒炸糊,撈出花椒制成花椒油,將熱油澆在冬瓜湯上。

6、放入香菜即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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