小白菜含豐富的維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)充嬰幼兒身體發(fā)育所需,有助于增強(qiáng)免疫力。下面給家長(zhǎng)介紹幾款適合寶寶食用的小白菜的做法。
小白菜香菇粥
材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小塊,淀粉鹽料酒適量
做法:
1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。香菇、小白菜洗凈。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。
2、大米淘好后用清水浸泡一晚。放入電飯鍋中,按下"粥/湯"鍵。煮至米粒開(kāi)花。把腌好的瘦肉丁用開(kāi)水燙一下。瀝出水分放入粥里。加入肉丁后攪勻,加入切好的香菇丁。蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開(kāi)后煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調(diào)味,攪拌均勻即可切斷電源
小白菜汁:
材料:小白菜100克,水適量。
做法:
1、小白菜清洗干凈,控水。將葉子撕下來(lái)備用;
2、開(kāi)水焯透,撈出控水,自然晾涼;
3、用攪拌機(jī)把菜葉攪拌成菜泥;
4、將打好大小白菜泥過(guò)濾,取汁水即可。