冬瓜排骨湯的功效

冬瓜排骨湯的功效

 

冬瓜排骨湯口味清甜,是一道非常符合大眾口味的美味羹湯,一般人飲用冬瓜排骨湯,可起到解暑利尿等作用。

這主要得益于冬瓜排骨湯的功效。

1、排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效。而且,它除了含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

2、冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜。據研究發(fā)現,每百克冬瓜里就含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素,特別是維生素c的含量較高。

另一方面,中醫(yī)認為冬瓜性涼,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火之效。而且,冬瓜雖也是寒性食物,但它的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強,即使是孕婦也不必特別忌口。

有痛風、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,如果有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水腫。

綜上所述可見,用冬瓜和排骨一起熬成湯是一個不錯的選擇,冬瓜排骨湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。

媽網提醒:煮冬瓜湯時,最好把冬瓜皮洗凈,連皮帶子入鍋煮湯,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,這樣子可以有利尿效果。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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