孕婦能吃蘑菇炒肉。蘑菇營養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖,孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養(yǎng)素。
懷孕期間貧血往往是常見的事情,這時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵,孕婦食用能有效防止孕期貧血。
孕婦吃蘑菇炒肉的做法
原料:蘑菇,瘦肉。
制法:
1、瘦肉洗凈,切片。姜洗凈,切絲。
2、將瘦肉放進碗里,加入醬油,鹽,料酒,少許淀粉腌制。
3、蘑菇洗干凈,切片。
4、往鍋中倒入油,放入姜絲爆香。
5、倒入肉片煸炒發(fā)白,然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。
6、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,蓋上鍋蓋,最后放入鹽和蔥花即可。