豆豉鯪魚油麥菜的做法

豆豉鯪魚油麥菜的做法

豆豉鯪魚油麥菜是一道色香味俱全的漢族名菜,主料是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭,主要烹飪工藝是炒。將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠,加入食鹽,下蒜末煸香后放入豆豉鯪魚,加料酒、清水、味精、白糖、醬油調味,出鍋前勾芡淋香油,澆在油麥菜上。下面小編介紹一種快速方便做豆豉鯪魚油麥菜的方法,有興趣的媽媽可以做做看。

豆豉鯪魚油麥菜

原料:豆豉鯪魚油罐頭,油麥菜。

制法:

1、油麥菜洗干凈,切成兩段。

2、蒜頭拍扁,取一罐豆豉鯪魚。

3、鍋中加油,放入蒜頭,爆香。

4、爆香蒜頭后,倒進油麥菜,大火翻炒。

5、油麥菜炒至顏色翠綠,放入豆豉鯪魚,繼續(xù)爆炒,邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊。

6、放進白糖,加少量鹽,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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