孕婦能吃小白菜。小白菜含鈣量高,很適合孕期準(zhǔn)媽媽食用。同時(shí)小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,孕婦食用可緩解孕期緊張的情緒,有助于保持平靜的心態(tài)。
小白菜的胡蘿卜素最高。小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,其中胡蘿卜素含量明顯高于大白菜。胡蘿卜素有助于提高人體免疫力,預(yù)防感冒,對眼睛也有好處。
孕婦吃小白菜的做法
炒小白菜
原料:小白菜,蠔油,鹽,蒜。
制法:
1、清洗小白菜,瀝干水分。
2、往鍋中加油,并在鍋中加入蒜爆香。
3、將小白菜倒入鍋中翻炒。
4、大火翻炒,并加入蠔油和鹽。
5、起鍋。