紅燒兔肉不能和什么一起吃

　　

　　想必很多網(wǎng)友都不知道紅燒兔肉不能和什么一起吃吧，在吃紅燒兔肉的時候要避開某些食物，不然就會引起食物相克，這是我們經(jīng)常都會遇到的問題。那么兔肉究竟不能和什么食物一起進食呢？

　　1、兔肉不能和雞蛋一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

　　2、兔肉不能和姜一起吃。兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

　　3、兔肉不能和芥末一起吃。芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

　　4、兔肉不能和橘子一起吃。橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

　　5、兔肉不能和芹菜一起吃。兩者同食易引起脫皮、脫發(fā)等癥狀。

　　6、兔肉不能和小白菜菜一起吃。兩者同食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀。