雞肉粥做法大全

雞肉粥軟爛鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道備受青睞的家常菜。每家每戶都有不同的做法，雞肉粥的做法有哪些呢？下面為大家介紹幾款雞肉粥的做法。

一、香菇雞肉粥

用料：大米、香菇、雞胸肉、玉米粒、胡蘿卜、鹽

做法：

1、首先將大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、 香菇，然后胡蘿卜去皮切小??；香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮。

2、接著雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花 了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，再把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟。最后加入一點鹽調(diào)一下味即可。

二、蔬菜雞肉粥

用料：大米、胡蘿卜、雞胸肉、豌豆、鹽

做法：

1、單用一個鍋熬白米粥，一個小時左右，讓米花充分散開，口感變得糯糯的；

2、雞胸，胡蘿卜切小丁，新鮮豌豆剝好待用；

3、取大鑄鐵鍋一只，放少許油，將雞胸肉，胡蘿卜和豌豆放入，中小火炒至變軟；

4、將另一個鍋內(nèi)已經(jīng)熬好的白粥倒入鑄鐵鍋，充分?jǐn)嚢韬?，再?5分鐘左右。倒入打好的雞蛋。放鹽、豉油雞汁和香油調(diào)味。

三、南瓜雞肉粥

用料：南瓜、雞胸肉、鹽

做法：

1、先將大米清洗干凈煮成軟爛的粥；

2、將南瓜和雞肉切小塊放入攪拌機的濕磨杯打成泥；

3、大米粥熬到軟爛的程度加入南瓜雞肉泥；

4、煮粥5-6分鐘關(guān)火；

5、最后加少許鹽調(diào)味，等粥變得溫?zé)岵粻C就可以食用

健康小貼士：南瓜是一種富含很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素的蔬果，煮熟的南瓜口感清甜軟爛很適合寶寶。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和身體必須的氨基酸。將兩種食材和大米一同煮成軟爛的粥作為寶寶的輔食是很不錯的選擇。