熊掌的功效作用

熊掌的功效作用

熊掌是一種極為珍惜的食材,它不僅具有豐富的營養(yǎng)價值,它的功效與作用也是非常多的,人們可以從熊掌中獲取一些從別的食材中獲取不到的價值。從功效上來說的話,熊掌肉屬于溫性,有健脾胃、養(yǎng)氣血和去風(fēng)濕的作用,但單獨(dú)吃發(fā)揮不了什么作用,要配上紅棗、黨參、當(dāng)歸等。熊掌的主要功效有:

1、能補(bǔ)氣養(yǎng)血,有助于防治貧血和體質(zhì)虛寒。

2、有利于健脾胃,增強(qiáng)人體抵抗力,減少患感冒的幾率。

3、熊掌中含有大量的含脂肪、粗蛋白,蛋白質(zhì)中又含多種氨基酸。其甘、咸,溫,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,祛風(fēng)除濕,健脾胃,續(xù)筋骨的功效與作用。是治療治脾胃虛弱、風(fēng)寒濕痹及諸般虛損等癥的佳品。

小貼士:

對于不易獲得的熊掌,它的儲存方式也是極為重要的。新割的熊掌是不能立刻就吃的,要等到第二年徹底干透,才能燉吃。收藏熊掌也很講究。首先,新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦干,然后預(yù)備大口瓷壇,先用石灰墊底,然后再鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞嚴(yán),上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來洗凈烹調(diào)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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