黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　有機(jī)黑豬肉近幾年來(lái)越來(lái)越受歡迎，但是黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的很高嗎？吃黑豬肉有養(yǎng)生功效嗎？為什么黑豬肉比普通豬肉更好吃？相信不少消費(fèi)者還是對(duì)黑豬肉存在著這些疑問(wèn)，下面小編就為大家介紹一下黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看看黑豬肉有哪些好處。

　　黑豬肉屬于綠色食物，尤其在肉類(lèi)市場(chǎng)中，常見(jiàn)不少使用激素的豬肉，讓消費(fèi)者吃得太戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了。因?yàn)楹谪i肉在養(yǎng)殖的時(shí)候是食用玉米、豆粕、麩皮、稻糠，結(jié)合蔬菜、瓜果等食物，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且很均衡，避免食用有激素的豬飼料。

　　黑豬不僅要吃搭配過(guò)的粗糧，而且還要進(jìn)行鍛煉，甚至有些地區(qū)養(yǎng)黑豬還要進(jìn)行早中晚三次訓(xùn)練，鍛煉豬的身體，提高防病能力，同時(shí)還能讓肉質(zhì)更加健康鮮美。

　　黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　維生素E含量較高，黑豬肉中的維生素E含量是普通豬肉的3.2倍，其中黑豬肉的膽固醇59.0mg每100克，就比普通豬肉低了54%。另外黑豬肉還富含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等十種人體所需的礦物質(zhì)元素。

　　另外，黑豬肉中的不飽和脂肪酸非常高，可以幫助人們有效降低血壓、降血脂，同時(shí)沒(méi)有了冷凍排酸的過(guò)程，因此人體更容易吸收黑豬肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。