蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分,是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養(yǎng)顏、調節(jié)人體新陳代謝的功能。
食用蛇肉雖然能幫助孕婦補充營養(yǎng),滋潤肌膚,增強抵抗力,但很多的蛇都是野生,體內可能會含有多種寄生蟲,食品衛(wèi)生得不到最基本的保障,如果孕婦如果食用了帶有寄生蟲的蛇肉,可能會導致流產。因此在這里建議孕婦要慎吃。
那么寶寶能吃蛇肉嗎,答案是否定的,蛇肉中的寄生蟲即使在高溫下也是很難被殺死,寶寶年齡小,抵抗力差,身體各部分機能尚未發(fā)育完全,如果食用了帶有寄生蟲的蛇肉,很容易會遭受感染,嚴重時還會危及寶寶的生命,再此也建議媽媽們不要給寶寶吃蛇肉。