豬心湯的做法

豬心湯的做法

 

豬心富含營養(yǎng),對增強心肌收縮力有很大的作用。豬心的味道也不像豬肝那般腥,喜歡喝補湯的人都不會錯過豬心湯。

關(guān)于豬心湯的做法是五花八門,以下是小編搜羅的幾種常見的豬心湯的做法。

一、家常豬心湯的做法

食材準(zhǔn)備:豬心、棗仁、冰糖、姜、調(diào)味品

制作步驟:

1、用清水將豬心泡去血水,切大塊焯水,再用清水洗去浮沫,瀝干。

2、將處理好的豬心切成長條,放入碗中,加入冰糖、棗仁、姜,加入清水,蓋上蓋子入鍋蒸。

3、大火燒開之后轉(zhuǎn)中心火繼續(xù)蒸2~3小時左右即可。

二、黑棗豬心湯的做法

食材準(zhǔn)備:豬心、油菜心、黑棗、蓮子、姜、大蔥、調(diào)味品

制作步驟:

1、將豬心切成片,油菜心洗凈,蓮子壓碎,姜切片,蔥切碎備用。

2、鍋內(nèi)放高湯,放入蓮子和豬心燒開,隨后加入黑棗、姜片、料酒等一起煮。

3、豬心煮熟后,加入菜心和蔥花,根據(jù)個人口味以味精和鹽調(diào)味即可。

媽網(wǎng)提醒:黑棗豬心湯具有養(yǎng)心生血,安神定志的作用,是孕期的一款好食譜。

三、當(dāng)歸豬心湯的做法

食材準(zhǔn)備:豬心、當(dāng)歸 、枸杞子、棗、調(diào)味品

制作步驟:

1、將當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈,豬心切開,洗凈切片備用。

2、鍋內(nèi)加清水,放入當(dāng)歸、枸杞、紅棗和料酒,下豬心一起煮。

3、煮開后去除浮沫,再用小火燉1小時,加少許鹽即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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