蓮子豬心湯的做法

蓮子豬心湯的做法

  

蓮子豬心湯是健脾養(yǎng)心的常用品。想要喝上一碗靚湯,不如看看蓮子豬心湯的做法。

做法一:

食材準(zhǔn)備:豬心、紅棗、蜜棗、姜片、蓮子、調(diào)味品

制作步驟:

1、將豬心清洗干凈,切成薄皮;蓮子提前浸泡1小時(shí);紅棗、蜜棗洗凈備用。

2、鍋里放水,加入姜片,燒開。

3、將豬心放入鍋里煮1分鐘左右,撈出洗凈。

4、湯鍋里重新加入清水,再放入豬心,并加入蓮子、紅棗、蜜棗一起燉。

5、大火燉5分鐘后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。

6、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

做法二:

食材準(zhǔn)備:豬心、蓮子、太子參、圓肉、調(diào)味品

制作步驟:

1、將蓮子去心、洗凈備用。

2、將豬心、太子參、圓肉洗凈。

3、把所有食材放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時(shí)即可。

做法三:

食材準(zhǔn)備:豬心、桂圓、蓮子、蜜棗、紅棗、生姜

制作步驟:

1、豬心洗凈,切片,加入姜絲一起腌半小時(shí)備用。

2、提前一小時(shí)浸泡蓮子。把桂圓加入蓮子水中一同泡開。

3、將除了豬心以外的配料全部沖水,濾干備用。

4、燒一鍋開水,將豬心倒入鍋內(nèi),飛水,出盡血沫后倒出,用清水沖凈。

5、將所有食材放入鍋中,加入姜片和冷水燒開。

6、用燉鍋煲2個(gè)小時(shí)即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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