羊肉丸子湯因肉餡嫩滑爽口、湯汁鮮美,有滋補養(yǎng)胃、補血驅寒的功效而成為大眾小吃中的“王者”。羊肉丸子湯的營養(yǎng)及功效主要體現(xiàn)在羊肉的營養(yǎng)及功效上。
羊肉本身就甘溫偏熱,有助陽補精作用,弄成丸子煮成湯后,有非常不錯的補益氣血的功效,這都有賴于羊肉湯中所蘊含的豐富蛋白質、維生素成分,以及礦物質鈣、鉀、鐵、磷等元素物質。羊肉丸子湯具體營養(yǎng)及功效表現(xiàn)如下:
羊肉本身就甘溫偏熱,有助陽補精作用,弄成丸子煮成湯后,有非常不錯的補益氣血的功效,這都有賴于羊肉湯中所蘊含的豐富蛋白質、維生素成分,以及礦物質鈣、鉀、鐵、磷等元素物質。羊肉丸子湯具體營養(yǎng)及功效表現(xiàn)如下:
1、羊肉丸子湯中含有的鈣、鐵、磷等物質成分,被人體吸收后能起到滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄的作用,尤其適合適合體虛貧血的朋友食用。
2、羊肉丸子湯對心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等癥狀都有很好的輔助治療作用。不少專業(yè)醫(yī)師都建議病后體弱、貧血的朋友在日常生活中要多喝羊肉丸子湯。
3、中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),秋冬季節(jié)食用羊肉丸子湯有驅寒滋補功效,而夏日季節(jié)食用羊肉丸子湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是,體質偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。
4、中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),秋冬季節(jié)食用羊肉丸子湯有驅寒滋補功效,而夏日季節(jié)食用羊肉丸子湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是,體質偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。