羊肉的營養(yǎng)價值

羊肉的營養(yǎng)價值

相信不少人都吃過羊肉,羊肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)。大家不僅喜歡冬天吃羊肉,夏天也喜歡吃羊肉,有專家表示夏天吃羊肉對胃寒、怕冷、陽虛、食欲不振有一定療效。下面我們就來說說羊肉的營養(yǎng)價值與功效!

營養(yǎng)價值:

1、羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。

2、羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

功效:


1、溫補脾胃???span style="line-height:1.5;">用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2、溫補肝腎。可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3、補血溫經(jīng)???span style="line-height:1.5;">用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

5、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

6、增加高溫抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載"圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰"的觀點也是契合的。夏天吃羊肉,當因人而異。如果是體質(zhì)偏熱,陽偏盛的人,則不適合食用羊肉。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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