一般情況下,孕婦是能吃鹽焗雞爪的,雞爪中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,對孕媽媽的身體健康和胎兒的發(fā)育都有好處,只是注意不要吃得太多,因為用來腌制鹽焗雞爪的調(diào)料相對比較重口味,吃太多對孕媽媽和胎兒的健康反而會有妨害。
孕早期大多數(shù)的孕婦都會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng),對著雞鴨魚肉等油膩、一直食欲的食物發(fā)愁,不吃沒有營養(yǎng),吃下去又吐出來。與雞肉同屬肉類,雞爪中含有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素、礦物質(zhì),而且口感爽滑不油膩,不容易引起準(zhǔn)媽媽的反感,鹽焗雞爪的味道又特別地香濃,容易勾起食欲。在孕期,為保證蛋白質(zhì)的攝入量,準(zhǔn)媽媽可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
孕婦吃雞爪需注意:孕婦可以吃雞爪,但要注意雞爪的新鮮安全。在選購雞爪時,要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤,無殘留黃色硬皮;雞爪質(zhì)地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光,表面發(fā)黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。