雞腿肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞腿中的蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。以雞腿為主食材的可樂雞腿的食療價(jià)值包括哪些呢?讓我們來具體的了解一下吧!
可樂雞腿的食療價(jià)值:
1、補(bǔ)血益氣:雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng),適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
3、調(diào)經(jīng):調(diào)理經(jīng)期過短或是月經(jīng)過多過少等癥狀。
4、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
5、補(bǔ)精添髓:用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等。
6、雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
7、常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。