絲瓜的做法大全

絲瓜的做法大全

這樣功效多樣的絲瓜,這是做藥膳的不二之選,用來做菜、煲湯、都是不錯(cuò)的選擇!

老油條炒絲瓜

材料:油條2條,絲瓜1根

配料和調(diào)味料:油、鹽、紅椒、生姜、大蒜適量

做法:

1、紅椒洗凈去筋、籽后切菱形片。

2、油條切大段。絲瓜打皮后切滾刀塊。

3、鍋里油熱后,放入姜絲,大蒜片爆香。

4、倒入切好的油條段,絲瓜塊稍翻炒。

5、沿鍋邊烹入適量清水(防止絲瓜變黑)蓋上鍋蓋,小火燜幾分鐘。

6、撒入少許精鹽,翻炒均勻即可。

絲瓜雞蛋湯

材料:絲瓜2條,雞蛋2個(gè)

配料:水、油、鹽適量

做法:

1、 絲瓜去皮洗凈切塊,雞蛋加鹽打成蛋液。

2、起油鍋,下雞蛋液炒到凝固成塊。

3、轉(zhuǎn)入放清水的湯鍋。

4、水開,滴少許油,下絲瓜塊。

5、滾至絲瓜斷生,加少許鹽調(diào)味發(fā)即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果