隨著生活水平地提高,很多消費(fèi)者都開始注重養(yǎng)生。很多人都知道人參對(duì)身體是有好處,常吃能減少很多疾病,所以很多人家也會(huì)選擇在家里備一些人參來預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病。雖然很多人都知道人參對(duì)身體是有好處的,但是很多人并不了解它的吃法。人參要怎么吃才有效呢?
一、人參胡桃湯
原料:人參3克,胡桃肉3枚。
做法:
1、取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
二、紅棗人參湯
原料:紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法:
1、將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。
2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時(shí)即成。
三、蓮參粥
原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1、人參用水浸潤(rùn),切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成。
四、人參燉鷓鴣湯
主料:鮮人參30克,鷓鴣2只(亦可用鴿子1只代替),豬瘦肉150克,桂圓肉20克。
做法:鮮人參洗過,切片。鷓鴣去內(nèi)臟,洗凈,瀝干水。桂圓肉洗凈。豬瘦肉洗凈切厚片。把全部原料放入燉盅內(nèi),加入沸水適量,蓋上蓋,隔水燉4小時(shí),下食鹽調(diào)味即可。