牛排骨適宜燉煮,那么牛排骨湯的做法有哪些?牛排骨湯融入了牛排骨的精華,尤其是經(jīng)過長時間熬煮的牛排骨湯,不僅富含鈣質(zhì),而且還因為搭配的湯料而使?fàn)I養(yǎng)加倍。今天小編教大家紅棗牛排骨湯的做法!
主料:牛排骨2條
輔料:紅棗適量,鹽適量,姜適量
做法:
1、把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段,姜洗凈備用
2、牛小排放入冷水鍋中煮
3、煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈
4、另開一湯鍋(燉湯專用的鍋)放入準(zhǔn)備好的牛排骨,加適量的清水,姜,紅棗、先用旺火煮,當(dāng)氣泡開始上涌的時候,調(diào)整火候,改用小火燉,直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透,肉香軟加鹽調(diào)味即可關(guān)火
小編說:濃香的牛排骨的骨膠原滲透出來,這可是女士們的美顏補品哦!香郁而不膩、湯菜鮮美、滋補養(yǎng)顏,擋不住的美味讓你唇齒留香!
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