吃涮羊肉要注意什么

　　秋冬季節(jié)吃涮羊肉固然很享受，不僅暖身暖胃，還滋滋有味。但吃涮羊肉要注意什么呢？哪些人不能吃涮羊肉呢？很多人都擔心羊肉吃多會上火，會不會滋補過剩導致身體不適？下面快跟著媽網(wǎng)百科的小編一塊來看看咱們冬天吃涮羊肉有哪些注意事項！

　　因羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

　　那么那些蔬菜屬于涼性的蔬菜呢？

　　涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　如果感冒發(fā)燒和患有高血壓、肝病以及急性腸炎的患者，不能吃涮羊肉；畢竟涮羊肉的滋補性非常強，如果發(fā)熱、牙痛，口舌生瘡的朋友也最好不要吃涮羊肉了，避免火上澆油，加重不適癥狀。

　　另外，吃完涮羊肉之后，不能馬上喝茶哦，不然會導致排便不暢，甚至便秘！