我國某些地區(qū)有食用檳榔的習(xí)慣,以湖南和海南最為出名。食用檳榔的習(xí)慣又來已久,很多地方一直保存著并享受著這種美食。可是檳榔吃多了對人體的壞處多多。據(jù)悉,全球每年新發(fā)30萬-40萬例口腔癌癥患者,其中58%發(fā)在南亞和東南亞地區(qū),這些地區(qū)居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習(xí)俗。可見,嚼檳榔與口腔癌有密切的關(guān)系。檳榔的危害有哪些?
檳榔被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)證明為一級致癌物,檳榔中含大量檳榔素、生物堿,其具有細(xì)胞毒性,口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發(fā)生反應(yīng),會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化,如果同時(shí)嚼檳榔、吸煙及飲酒者,患口腔癌的幾率更會(huì)大增。 檳榔致癌原因一般認(rèn)為有以下三方面原因。
1、檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。比如從嚼檳榔(不含煙草)的人的唾液中檢測到三種亞硝胺類物質(zhì),這些物質(zhì)容易致癌。
2、檳榔比較硬,特別是用荖花和石灰包裹后對口腔的磨損更厲害,經(jīng)常食用檳榔使口腔黏膜處于受損狀態(tài),增加癌變幾率。
3、煙草和檳榔“臭味相投”,共同促進(jìn)口腔癌的形成。
檳榔不但是一級致癌物,長期嚼食對牙齒磨耗嚴(yán)重。經(jīng)專家研究證明,過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。所以有食用檳榔習(xí)慣的人為了自己的健康著想,希望能盡量減少食用檳榔 。