卷心菜的食用禁忌

卷心菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃對(duì)人體的身體健康有著無(wú)法估量的益處，但是不宜過(guò)多食用。到底吃卷心菜的食用禁忌有哪些？這里為你解答。

經(jīng)過(guò)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，中老年人一天攝入卷心菜以每日60克左右為宜。它可做涼菜生吃，也可以爆炒，不管怎么制作，卷心菜的口感爽口，清淡。其含有豐富的維生素，又有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防感冒起到很大的作用，對(duì)癌癥患者也有很重要的影響一般人群均可食用。特別適合動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。但是這部分人不適合吃卷心菜，如：皮膚瘙癢病患者，眼部充血患者。

包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。

卷心菜相克的食物

卷心菜和黃瓜相克，同時(shí)進(jìn)食會(huì)影響維生素c的吸收。

卷心菜適合和木耳同時(shí)食用，有健胃補(bǔ)腦的功效；和胡蘿卜同時(shí)食用，能減少癌癥發(fā)生頻率；和番茄同時(shí)食用，能很好的預(yù)防癌癥并且促進(jìn)血液的循環(huán)；卷心菜和豬肉同時(shí)食用，對(duì)胃有很好的保健效果，能滋潤(rùn)腸胃，保證身體健康。