很多人在食療的過程中會很盲目,通常一樣很好的食療食品,一旦其功能作用被發(fā)掘后,就會遭到人們的瘋狂搶吃,這實屬不妥。狗肉雖好,進食時要因人而異,在食用量方面也要加以注意。
中醫(yī)認為,狗肉性味咸、溫、熱性較大,急性炎癥患者,如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬火熱之癥,食后能生熱化火,加重病癥。尤其是發(fā)熱性疾病后正氣已傷,氣陰兩虛,雖應(yīng)補益,但宜緩不宜峻,狗肉氣味峻烈,用之非但不能補益,反而容易產(chǎn)生變癥。
另外,小兒不宜多食,因為小兒為稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導致疾病。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強,食后會促使血壓升高,甚至導致腦血管破裂出血。
因此,腦血管病人不宜吃狗肉。此外,心臟病、高血壓病、中風后遺癥等均忌吃狗肉。同時,對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則,食之不當,貪吃不止,只圖一時痛快不顧其他,則有損而無益。