狗肉雖然味道鮮美,可是在食用過(guò)程中,還是有很多地方需要注意的,否則會(huì)誘發(fā)相關(guān)的疾病。
1、小兒禁忌多食。
2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉。
3、食大蒜及服商陸、杏仁時(shí)禁忌食用。
4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品。
5、不宜與鯉魚(yú)同時(shí)食用-同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
6、不宜與大蒜同時(shí)食用,同食刺激腸胃黏膜。
7、食后不宜飲茶。
8、忌綠豆,同食會(huì)中毒。
9、狗肉忌黃鱔--同食傷肝。
10、熱病后忌服。
11、陽(yáng)虛內(nèi)熱,脾胃溫?zé)峒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。
12、夏季不宜食用。
13、狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食。
14、瘋狗肉禁止食用,瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時(shí)只要人體皮膚有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。
15、陽(yáng)熱亢盛或陰虛內(nèi)熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的狗肉,食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲(chóng)會(huì)感染人體。
17、忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。