毛尖和毛峰的區(qū)別

毛尖和毛峰的區(qū)別

很多人都挺喜歡和毛尖和毛峰的,但是并不知道他們之間有什么區(qū)別?雖然毛尖和毛峰都屬于綠茶,都具備綠茶的功效與作用對人體健康的幫助。但是它們確實不同兩類的一種茶,區(qū)分他們主要體現(xiàn)在四個方面,讓我們一起了解一下那四個方面:

1、產(chǎn)地不同:比較有代表性的就是信陽毛尖。毛尖比較細嫩,口感也是特別清爽;毛峰,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義等,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
2、加工方式不同:毛尖中小葉種茶樹鮮葉制,成品毫顯而不露,毛峰大中葉種茶樹鮮葉制,成品白毫明顯。
3、口感不同:毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,余味回甘,葉底嫩綠勻整。毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。
4、品種不同:毛峰從制作上講是烘青綠茶,毛尖茶多半是炒青綠茶,口感不太一樣,這個需要根據(jù)個人口味來判斷,都是中國十大名茶之一。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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