蟶子的做法

蟶子的做法

家常姜蔥炒蟶子

輔料:蔥,姜,小紅椒

調料:料酒、鹽、生抽、白糖

佐料:植物油

做法:

1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時,使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水;

2、炒鍋燒熱后放入油燒熱,放入蔥姜絲、紅椒煸出香味,放入蟶子旺火翻炒;

3、滴入料酒,加鹽、生抽、白糖炒勻,等蟶子殼張開后即可出鍋裝盤。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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