孕婦在妊娠的頭3個(gè)月里,常有惡心、嘔吐等癥狀,稱為“妊娠性嘔吐”。食用油脂、蛋白質(zhì)等高熱量的食物,更需要在胃酸及消化酶的作用下,才便于消化吸收。蘋(píng)果中含有豐富的蘋(píng)果酸和葉酸,同時(shí)也含有豐富的鈣和磷等礦物質(zhì)。
因此,蘋(píng)果不但有酸甜香脆的美味,能興奮胃腸的副交感神經(jīng),反射性地促進(jìn)胃液及消化酶的分泌,可以啟脾開(kāi)胃,誘發(fā)食欲。而且,它有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分,還能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。蘋(píng)果中的葉酸及B族維生素等,可防治孕婦的營(yíng)養(yǎng)性巨細(xì)胞性貧血,參與胃腸的吸收和消化。孕婦往往喜歡吃零食雜物,出現(xiàn)飲食不節(jié),從而引起消化功能紊亂或因過(guò)食肥甘厚味釀成胃腸滯熱,脾胃運(yùn)動(dòng)失調(diào)經(jīng)常誘發(fā)腹瀉,這種癥狀稱為“妊娠性熱瀉癥”。此病表現(xiàn)為舌質(zhì)深紅,舌苔黃膩。而蘋(píng)果可以醫(yī)治輕度腹瀉。
妊娠后胎盤(pán)產(chǎn)生的孕激素使胃腸平滑肌的張力下降,腸蠕動(dòng)力減弱;婦女懷孕以后,活動(dòng)量較平時(shí)減少,妊娠子宮及胎兒壓迫孕婦腸管。蘋(píng)果中含的纖維素及有機(jī)酸均較多,能刺激腸襞增加腸蠕動(dòng),使糞便在大腸中不致存積過(guò)久,對(duì)孕婦的便秘有一定的療效。以食代藥治療孕婦便秘是最好的措施,它既可避免瀉藥對(duì)母嬰的不利作用,如誘發(fā)流產(chǎn)或早產(chǎn)等,又可以增加孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要。
因此,蘋(píng)果是孕婦的良食佳果。