豬腰子就是豬的腎臟,其肉質(zhì)鮮嫩,爽脆可口,不管是用來(lái)爆炒,還是做成豬腰子湯,都非常的美味。豬腰子不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富,其富含蛋白質(zhì)和脂肪,是我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和體力的絕佳食材。
豬腰子還含有碳水化合物物,鈣磷等豐富的礦物質(zhì),常吃豬腰子能起到很好的補(bǔ)腎效果。豬腰子含有豐富的蛋白質(zhì),而且比例非常好。所以吃起來(lái)特別嫩,豬腰子可以對(duì)我們的肌肉起到很好的強(qiáng)健作用。豬腰子含有豐富的鐵元素,我們對(duì)它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達(dá)到很好的補(bǔ)血效果。豬腰子富含的豐富的鈣質(zhì)也對(duì)小孩子的骨骼發(fā)育很有幫助。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn),豬腰子湯除了補(bǔ)腎,使小便短黃,身體浮腫的人增加尿流量,體型回復(fù)正常以外,還有很好的清熱潤(rùn)燥,入喉生津的作用。對(duì)于夏天容易引起的口干舌燥,嘴巴發(fā)苦,上火等癥狀有很好的預(yù)防和治療效果。