對于很多人來說都挺喜歡吃金桔的,但是對于金桔有什么營養(yǎng)價值并不是很了解,只知道它可用做水果食用,有著不錯的做用和效果,那么金桔到底有什么營養(yǎng)價值值得人們的喜歡呢?它對人們有什么好處呢?其實金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
金桔的性質(zhì):
【性質(zhì)】溫
【五味】酸
【熱量】54.00大卡(225千焦)/100克
金桔的營養(yǎng)成分表:
營養(yǎng)素含量(每100克)
錳(mg) =0.25
鈉(mg) =3.00
磷(mg) =20.00
鐵(mg) =1.00
鎂(mg) =20.00
纖維素(mg) =1400.00
蛋白質(zhì)(mg) =1000.00
金桔的功效:
1、可預防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
2、金桔含維生P,是維護血管健康的重要營養(yǎng)素,能強化微血管彈性,可做為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
3、維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的做用。
4、做為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
5、果皮和果肉一起食用,嚼食后,頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克。
6、金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。
7、果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值。
食用禁忌:
一般人群均可食用
1、胸悶郁結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者,急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用;
2.、脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。