章魚(yú)和魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

章魚(yú)和魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。章魚(yú)有養(yǎng)肺補(bǔ)虛的潤(rùn)膚的作用，而魷魚(yú)是一種益氣養(yǎng)血類(lèi)型的海產(chǎn)，兩者的食療價(jià)值和功效作用都非常多。因?yàn)閮烧唛L(zhǎng)相也很容易混淆，所以不少人都好奇，到底章魚(yú)和魷魚(yú)哪個(gè)好吃？哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)，從口感和人氣來(lái)看，似乎是魷魚(yú)更受 人們喜愛(ài)。兩者的口感也有相似之處，到底哪個(gè)好吃，其實(shí)也是每個(gè)人的口味不同。但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，章魚(yú)的適用范圍是比魷魚(yú)更大一些。章魚(yú)和魷魚(yú)作為常見(jiàn)的海產(chǎn)，吃法也很多，簡(jiǎn)單的爆炒或者燒烤都十分鮮美。

章魚(yú)俗稱(chēng)八爪魚(yú)，小的章魚(yú)口感更好。它不僅僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。另外，加入 章魚(yú)腳制作的章魚(yú)小丸子也是非常受歡迎的一種人氣小吃。多吃章魚(yú)能抗疲勞、抗衰老，適用人群更廣，一般人 都能吃，營(yíng)養(yǎng)不良者更是可以適當(dāng)多吃。魷魚(yú)的產(chǎn)品中最討喜的莫過(guò)于魷魚(yú)干和魷魚(yú)絲了，口感也是鮮美有嚼勁 。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。但魷魚(yú)本身性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃，魷魚(yú)干雖好吃， 可并不是人人都適合吃。